March 13th, 2011

Ботичелли

Постное банановое печенье без сахара

Сегодня нас с Ариной пробило на кулинарные эксперименты :)

2 очень спелых банана
100-150 г замоченного в теплой воде на 30 минут кешью
курага - 5-6 штук, для цвета скорее
панировочные сухари до густой консистенции
чайная ложка соды, погашенная уксусом
ванилин

Все ингредиенты разбиваются блендером до однородной массы, затем надо дать массе немного постоять, чтобы сухари пропитались и перестали хрустеть на зубах. Печеньки выкладываются двумя чайными ложками на противень, выпекаются при температуре около 180-190 градусов до коричневого цвета. Съедаются в один момент. Поэтому фото не будет...

Приятного аппетита! :)))